Kelas Masak Chef Jovan Nikmati Sensasi Autentik 3 Hidangan – Makanan Manado selalu memikat lidah dengan cita rasa pedas, segar, dan kaya rempah. Kini, Anda bisa merasakan pengalaman unik belajar langsung memasak masakan khas Manado lewat kelas masak bareng Chef Jovan. Kegiatan ini bukan hanya menawarkan depo 5k pengalaman kuliner, tetapi juga wawasan tentang budaya dan tradisi kuliner Sulawesi Utara. Berikut tiga menu Manado yang bisa Anda eksplor dalam kelas masak seru ini.
1. Rica-Rica Ayam: Pedas yang Menggoda Selera
Menu pertama yang wajib dicoba adalah Rica-Rica Ayam. Hidangan ini terkenal dengan bumbu pedas khas Manado yang memadukan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Dalam kelas masak Chef Jovan, peserta diajarkan teknik mengolah ayam agar bumbu meresap sempurna tanpa membuat daging keras.
Chef Jovan menekankan pentingnya penggunaan bumbu segar dan rempah alami agar rasa autentik Manado tetap terasa. Tidak hanya pedas, rasa asam dari jeruk nipis yang ditambahkan mahjong ways membuat hidangan ini semakin segar dan menggugah selera. Bagi penggemar pedas, Rica-Rica Ayam menjadi menu favorit yang pasti membuat Anda ketagihan.
2. Bubur Manado: Kenyamanan dalam Semangkuk Hangat
Menu kedua yang diajarkan adalah Bubur Manado, atau yang dikenal juga dengan istilah Tinutuan. Menu ini sangat berbeda dari bubur pada umumnya karena menggunakan beragam sayuran seperti kangkung, bayam, labu siam, dan jagung. Kelas masak ini mengajarkan teknik memasak bubur hingga teksturnya lembut namun tetap kaya serat.
Chef Jovan juga menambahkan tips kreatif untuk menyeimbangkan rasa, misalnya dengan menambahkan irisan sambal roa atau ikan cakalang asap agar bubur semakin nikmat. Bubur Manado bukan hanya menu sarapan sehat, tetapi juga menjadi simbol hangatnya budaya kuliner Sulawesi Utara yang penuh inovasi.
3. Paniki: Sensasi Unik Masakan Tradisional
Menu terakhir yang bisa dieksplor adalah Paniki, hidangan tradisional Manado yang menggunakan daging kelelawar. Meski terdengar unik, kelas masak Chef Jovan memberikan panduan aman dan higienis dalam mengolahnya. Bumbu khas seperti daun kemangi, cabai, dan serai membuat rasa Paniki kaya dan berbeda dari hidangan lain.
Chef Jovan menekankan bahwa belajar memasak Paniki bukan hanya soal rasa, tetapi juga memahami sejarah dan filosofi kuliner Manado. Peserta diajak merasakan sensasi autentik masakan tradisional yang jarang ditemui di restoran pada umumnya.
Keseruan Belajar dan Menikmati Kuliner Manado
Kelas masak bareng Chef Jovan bukan hanya tentang belajar resep, tetapi juga pengalaman budaya yang menyenangkan. Para peserta bisa langsung mempraktikkan teknik memasak, mencicipi hasil masakan, hingga membawa pulang ilmu kuliner yang bisa diterapkan di rumah.
Dengan mengeksplor tiga menu Manado ini—Rica-Rica Ayam, Bubur Manado, dan Paniki—peserta tidak hanya mendapatkan pengalaman kuliner, tetapi juga pengetahuan tentang rempah, teknik memasak, dan tradisi Sulawesi Utara. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, ikut kelas masak bareng Chef Jovan dan nikmati sensasi kuliner Manado yang autentik