Ingat Lagi Dessert Lawas 5 Hidangan Manis Viral di Era 70-an – Pada tahun 1970-an, cokelat fondue menjadi salah satu dessert yang sangat populer di kalangan masyarakat kelas menengah ke atas. Hidangan ini berasal dari Eropa dan identik dengan gaya hidup modern spaceman serta pergaulan sosial yang hangat. Cara menikmatinya pun unik, yaitu dengan mencelupkan buah-buahan seperti stroberi, pisang, dan apel ke dalam lelehan cokelat hangat.
Di masa itu, cokelat fondue dianggap sebagai simbol kemewahan karena bahan-bahannya tidak mudah didapat dan penyajiannya terkesan eksklusif. Tidak heran jika dessert ini sering hadir dalam acara pesta atau jamuan khusus keluarga berada.
Puding Susu Karamel
Dessert lain yang juga populer di era 1970-an adalah puding susu karamel. Hidangan ini memiliki tekstur lembut dengan rasa manis legit dari gula karamel yang meleleh di bagian atasnya. Puding ini sering disajikan dalam cetakan aluminium sederhana yang banyak ditemukan slot depo 10k di dapur rumah tangga saat itu.
Selain rasanya yang enak, puding susu karamel juga mudah dibuat dengan bahan yang ekonomis seperti susu, telur, dan gula. Tidak heran jika dessert ini menjadi favorit keluarga Indonesia pada masa itu.
Es Loli Buatan Rumah
Sebelum banyak es krim modern seperti sekarang, es loli buatan rumah menjadi camilan dingin paling populer di tahun 70-an. Biasanya dibuat dari sirup, susu, atau jus buah yang dibekukan dalam cetakan sederhana.
Anak-anak sangat menyukai es loli ini karena rasanya manis dan menyegarkan, terutama saat cuaca panas. Bahkan, banyak orang tua yang menjadikannya sebagai hadiah kecil untuk anak-anak mereka setelah bermain.
Kue Putu Ayu
Kue putu ayu juga menjadi dessert yang sangat digemari pada era 1970-an. Kue ini memiliki tampilan hijau cerah dengan taburan kelapa parut di atasnya, memberikan kombinasi rasa manis dan gurih yang khas.
Dibuat dari tepung terigu, telur, gula, dan santan, kue ini sering dijual di pasar tradisional dan menjadi teman minum teh di sore hari. Hingga kini, putu ayu masih bertahan sebagai salah satu kue tradisional favorit masyarakat Indonesia.
Agar-Agar Pelangi
Dessert terakhir yang tak kalah populer adalah agar-agar pelangi. Hidangan ini terkenal karena tampilannya yang berlapis warna-warni, membuatnya sangat menarik terutama bagi anak-anak.
Pada tahun 70-an, agar-agar pelangi sering disajikan dalam acara keluarga atau perayaan tertentu. Selain cantik, dessert ini juga murah dan mudah dibuat, sehingga menjadi pilihan utama ibu rumah tangga pada masa itu.
Penutup
Kelima dessert jadul ini bukan hanya sekadar makanan penutup, tetapi juga bagian dari kenangan masa lalu yang penuh nostalgia. Dari cokelat fondue yang mewah hingga agar-agar pelangi yang sederhana, semuanya mencerminkan gaya hidup dan kreativitas kuliner di era 1970-an. Hingga kini, beberapa di antaranya masih bertahan dan terus dicintai lintas generasi.