Kuliner Khas Manado Dari Pedas Hingga Manis. – Kuliner khas manado memiliki cita rasa yang beragam. Banyak makanan khas manado yang memiliki rasa koi gate slot yang eksotik dan menggugah selera. Manado merupakan salah satu surga kuliner yang ada di indonesia. Bahkan, julukan manado adalah kota tinutuan, yang tidak lain adalah salah satu nama makanan khasnya.
Berikut Kuliner Khas Manado
Tinutuan
Kuliner khas manado yang paling terkenal sweet bonanza slot adalah tinutuan atau biasa disebut bubur manado. Berbeda dengan bubur pada umumnya, tinutuan di buat dengan bahan dan cara pengolahan khas masyarakat manado. Sajian ini terbuat dari beras, jagung, labu kuning, serta sayuran hijau. Biasanya, tinutuan di sajikan sebagai menu sarapan.
Baca Juga : 7 Makanan Khas Sunda Yang Populer Dan Wajib Kamu Coba
Ayam Woku Belanga
Ayam dengan olahan khas manado ini memiliki cita rasa pedas gurih. Woku pada makanan ini merujuk pada bumbu masakan khas manado yang mempunyai cita rasa tinggi. Rempah yang di gunakan pada masakan ini cukup banyak di antarannya cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, kunyit, daun jeruk, daun kunyit, daun kemangi, daun pandan, daun bawang, tomat, dan air perasan jeruk nipis. Meskipun menggunakan bumbu cukup banyak, ayam woku belanga tidak memerlukan waktu masak yang lama. Ayam Woku belanga mempunyai dua versi, bisa di buat berkuah kental ataupun di buat encer.
Nasi Kuning Khas Manado
Nasi kuning khas manado berbeda dengan yang biasanya di temui. Nasi kuning khas manado memakai ragam lauk yang khas manado. Karena manado terkenal dengan hasil lautnya yang melimpah, lauk nasi kuningnya menggunakan olahan ikan cakalang. Selain lauk ikan cakalang, ada juga lauk kering talas (bete) atau ubi, bihun goreng, telur rebus, dan sambal roa yang pedas menyengat.
Ayam Isi Buluh
Kuliner khas manado ini berbahan dasar ayam. Cara pengolahannya cukup unik, yakni ayam di masak menggunakan bumbu. Buluh sendiri memiliki arti bambu. Jadi ayam ini di olah dengan cara khusus yang di bumbui cabai, serai, jahe, dan kunyit kemudian di masukkan ke dalam bambu dan di bakar hingga matang.
Cakalang Fufu
Ikan cakalang memang banyak di temui di perairan manado. Sehingga kuliner khas manado banyak yang berbahan dasar ikan cakalang. Cakalang fufu merupakan kuliner khas manado berupa ikan yang di asap. Namun, di beri bumbu khas yang memberikan cita rasa gurih dan pedas.