Makanan Khas Solo Yang Siap Memanjakan Lidah – Jakarta Indonesia merupakan salah satu negara dengan kekayaan kuliner yang beragam. Tak hanya beragam, kuliner khas Indonesia juga di kenal sebagai kuliner dengan cita rasa menggugah selera. Hampir di semua daerah kita bisa menemukan aneka makanan khas daerah tersebut. Tak hanya satu atau dua, setiap daerah memiliki ragam makanan khas yang bermacam-macam. Salah satu daerah dengan kekayaan kuliner beragam adalah kota Solo, di Jawa Tengah.
Berikut Makanan Khas Solo
Selat Solo
Makanan khas Solo yang paling populer pertama ada selat solo. Selat solo adalah makanan yang terbuat dari sayuran seperti wortel, kentang, buncis dan selada yang di campur dengan daging mirip dengan sajian steak. Selat solo ternyata makanan yang di modifikasi dari makanan Eropa.
Baca Juga : Makanan Khas Surabaya Yang Enak Dan Harus Di Coba
Cabuk Rambak
Ini merupakan sajian ketupat yang di potong-potong tipis kemudian di siram dengan bumbu saus wijen. Cabuk rambak memiliki cita rasa khas. Sayangnya, hidangan ini mulai sulit di temukan di kota Solo.
Nasi Liwet
Nasi liwet juga merupakan makanan khas Solo. Nasi liwet adalah hidangan nasi yang di masak dengan cara di rebus sehingga teksturnya cenderung lembek atau halus. Di sajikan bersama lauk gurih pedas, nasi liwet siap memanjakan lidah siapa saja.
Brambang Asem
Sajian ini terbuat dari daun ubi jalar yang di rebus kemudian di sajikan bersama beberapa lauk. Seperti namanya, dalam sajian ini terkandung bumbu brambang (bawang merah) dan asam jawa yang cukup kuat sehingga menciptakan rasa yang unik.
Es Gempol Pleret
Ini merupakan sajian dengan cita rasa segar dan manis. Es gempol pleret selain memiliki cita rasa manis juga bararoma wangi karena adanya tambahkan daun pandan atau vanila di dalamnya.
Sate Buntel
Sate buntel merupakan sate yang terbuat dari daging kambing cincang atau cacah yang kemudian di bungkus dengan lapisan lemak tipis dan kemudian di bakar. Sate buntel memiliki cita rasa yang khas, gurih dan begitu menggugah selera. Di sajikan bersama bumbu kecap dan irisan bawang merah, siapa saja nampaknya tak bisa menolak kelezatan sate buntel.