Semarang, ibu kota Provinsi Jawa Tengah, tak hanya kaya akan sejarah mega wheel dan budaya, tetapi juga dikenal sebagai surga kuliner yang memanjakan lidah. Dari makanan berat hingga camilan khas, berbagai kuliner Semarang selalu berhasil menggugah selera. Jika kamu berkunjung ke kota ini, berikut adalah daftar kuliner Semarang terkenal yang wajib dicoba.
1. Lumpia Semarang
Lumpia adalah ikon kuliner kota Semarang yang sudah terkenal sweet bonanza candyland hingga mancanegara. Camilan yang satu ini merupakan perpaduan cita rasa Tionghoa dan Jawa, dengan isian berupa rebung, telur, ayam atau udang, yang dibungkus dengan kulit tipis lalu digoreng atau disajikan basah. Tempat legendaris seperti Lumpia Gang Lombok menjadi tujuan utama para pencinta lumpia saat berkunjung ke kota ini.
2. Tahu Gimbal
Tahu Gimbal merupakan hidangan khas Semarang yang terdiri dari potongan tahu goreng, lontong, telur, kol, dan gimbal (udang goreng tepung), disiram dengan saus kacang yang khas. Rasanya gurih, manis, dan sedikit pedas, menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera. Tempat terkenal yang menyajikan Tahu Gimbal enak ada di sekitar Taman Menteri Supeno.
3. Wingko Babat
Bagi kamu pencinta camilan manis, Wingko Babat bisa menjadi oleh-oleh favorit dari Semarang. Kue tradisional berbahan dasar kelapa muda dan tepung ketan ini memiliki tekstur kenyal dan rasa legit yang khas. Merek terkenal seperti Wingko Babat Cap Kereta Api bisa dengan mudah kamu temui di berbagai toko oleh-oleh di kota ini.
4. Nasi Ayam Semarang
Nasi Ayam Semarang memiliki kemiripan dengan nasi liwet khas Solo, namun memiliki sentuhan berbeda yang membuatnya unik. Terdiri dari nasi gurih, suwiran ayam, telur pindang, tahu bacem, dan kuah santan ringan, menu ini sangat cocok disantap untuk sarapan atau makan malam. Salah satu tempat favorit mencicipinya adalah di kawasan Simpang Lima.
5. Babat Gongso
Kuliner khas Semarang lainnya yang menggoda adalah Babat Gongso. Masakan ini berbahan dasar babat dan jeroan sapi yang dimasak dengan bumbu manis pedas. Teksturnya yang empuk dan kuah kentalnya membuat siapa pun yang mencicipinya ingin nambah. Babat Gongso Pak Karmin di kawasan Mberok adalah tempat legendaris yang wajib dicoba.
6. Soto Bangkong
Soto Bangkong sudah ada sejak tahun 1950-an dan tetap eksis hingga kini. Berbeda dengan soto pada umumnya, Soto Bangkong memiliki kuah bening dengan cita rasa kaldu ayam yang kuat. Disajikan dengan suwiran ayam, bihun, dan bawang goreng, soto ini sangat cocok disantap hangat-hangat, terutama saat pagi hari.
Penutup
Itulah deretan kuliner Semarang terkenal yang wajib dicoba saat kamu mengunjungi kota yang kaya akan sejarah ini. Setiap makanan memiliki cita rasa unik dan sejarah panjang yang membuatnya tak hanya lezat, tetapi juga bernilai budaya. Jangan lupa untuk mencicipi dan membawa pulang beberapa sebagai oleh-oleh khas Semarang!