Makanan Khas Pekanbaru Yang Terkenal Enak – Pekanbaru merupakan kota yang menjadi salah satu sentra pusat ekonomi terbesar di sumatera. Pekanbaru merupakan ibukota dan kota terbesar di provinsi riau. kota ini memiliki tingkat pertumbuhan yang cukup tinggi, mulai dari segi ekonomi hingga pariwisatanya. Daya tarik utama dari pariwisata sugar rush xmas di pariwisata di pekanbaru tidak hanya pada tempat-tempat wisata alamnya yang menarik, tapi juga dari kuliner khas di pekanbaru.
Baca Juga : southwick-wiltshire.pastandpresentrisby.co.uk
Makanan Khas Pekanbaru
Gulai Ikan Patin
Makanan khas pekanbaru yang pertama adalah gulai ikan patin. Gulai ikan patin khas pekanbaru memiliki perpaduan rasa asam, manis, dan pedas yang menyatu dengan baik sehingga akan terasa nikmat saat masuk ke mulut. Gulai ikan patin adalah ikan patin yang di masak dengan bumbu gulai berwana kekuningan. Biasanya, gulai ikan patin akan di sajikan bersama dengan nasi hangat, daun singkong rebus, dan lalapan bunga kecombrang.
Mie-Sagu
Mie sagu merupakan makanan khas pekanbaru yang terkenal akan kelezatannya. sesuai dengan namanya, mie sagu merupakan mie yang terbuat dari bahan dasar sagu. Mie ini bisa di masak dengan slot bandito cara di rebus maupun di goreng. nantinya mie akan di masak dengan di beri bahan campuran sayur-sayuran, irisan daging, dan ikan.
Cencaluk
Nama cencaluk mungkin masih terdengar asing bagi sebagian orang. Namun, kuliner ini adalah kuliner khas pekanbaru yang wajib di icip karena punya rasa unik. Terbuat dari bahan dasar udang yang di haluskan lalu di campurkan dengan bumbu rempah dan di simpan selama kurang lebih dari 30 hari sehingga rasa dan aromanya berbeda. Cencaluk biasanya di santap bersama dengan nasi dan lauk pauk lainnya.
Gulai-Belacan
Gulai belacan yang punya rasa unik. Gulai belacan di buat dari bahan dasar udang berukuran besar lalu di masak dengan bumbu rempah-rempah. Meski namanya gulai, tapi gulai belacan ini memiliki tampilan warna yang agak kemerahan, bukan kekuningan layaknya gulai pada umumnya.
Miso Pekanbaru
Mendengar nama miso pasti mengingatkan Moms dengan kuliner Jepang. Namun, miso Pekanbaru berbeda dengan miso dari Jepang. Miso Pekanbaru adalah olahan mie kuning yang di masak bersama kuah kaldu dan di bumbui dengan aneka rempah, seperti cengkeh, kayu manis, dan kapulaga.