Makanan Khas Medan yang Wajib Di Coba Saat Berkunjung Kesana – Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, adalah sebuah kota yang kaya akan keanekaragaman kuliner. Terletak di pulau Sumatera, Medan memiliki beragam warisan kuliner lezat, dan mencerminkan keberagaman budaya dan etnis di kota ini. Jika Anda sedang berkunjung ke Medan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan khas dan tentunya akan memanjakan lidah Anda.
Daftar Makanan Khas Medan
Mie-Gomak
Mie gomak adalah salah satu makanan khas Batak Toba dan Batak Mandailing, berasal dari wilayah Sumatera Utara. Mie gomak disajikan dengan kuah santan yang kental dan kaya akan rempah-rempah. Disebut gomak karena pada proses penyajiannya, mie ‘di gomak’ atau ‘di jumput dengan tangan’.
Baca Juga : Makanan Khas Bekasi Yang Wajib Di Cicipi Saat Berkunjung
Lontong-Medan
Lontong Medan adalahmakanan khas Medan yang terbuat dari lontong dan di sajikan dengan berbagai macam lauk, seperti ayam, telur, dan sayuran. Lontong Medan biasanya di sajikan dengan kuah santan gurih dan kaya rempah. Makanan ini adalah salah satu kuliner yang terkenal dan tak boleh di lewatkan apabila berkunjung ke Medan!
Bika Ambon
Kue ini berasal dari Medan lho ya, bukan Ambon, jangan salah sangka. Makanan manis ini adalah kue tradisional yang terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung beras. Bika Ambon memiliki tekstur lembut dan rasa yang unik, dengan aroma pandan yang khas.
Sayur Gurih Tauco
Sayur gurih tauco adalah salah satu hidangan mengundang selera dan memiliki rasa unik. Hidangan ini mengkombinasikan berbagai bahan segar dengan bumbu tauco nikmat, menciptakan perpaduan cita rasa memanjakan lidah. Dengan sentuhan asin, sedikit manis, dan sedikit pedas, sayur tauco Medan telah menjadi favorit di antara penggemar kuliner Indonesia. Salah satu hal yang membuat sayur tauco Medan menjadi istimewa adalah penggunaan tauconya ternyata di produksi secara tradisional.
Bolu Meranti
Bagi Anda yang ingin membawa oleh-oleh, bolu ini adalah pilihan tepat! Bolu Meranti adalah salah satu makanan khas Medan yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan santan. Bolu ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis.Terdapat berbagai rasa dan topping menarik dan memiliki cita rasa lezat!
Lemang Pulut
Lemang Pulut hanya dapat Anda jumpai pada saat bulan puasa. Berupa olahan nasi ketan yang di bungkus dengan daun pisang, dan di panggang. Biasanya makanan ini di sajikan lengkap dengan lauk pendamping, seperti sambal goreng ati, gulai kambing, ataupun rendang. Apabila Anda ingin mencobanya di luar waktu puasa, Anda dapat mencari di beberapa restoran yang menjualnya.